Resep Ayam Suwir Bumbu Bali
 |
| Ayam suwir bumbu bali |
Bahan :
2 potong ayam goreng atau ayam bumbu
4 lembar daun jeruk
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah
3 cm kencur
1 buah tomat
1 sdt kecap ikan
1 sdt Royco ayam
Garam dan gula secukupnya
100 ml air
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam untuk menghilangkan sisa2 bumbu lalu suwir suwir. Sisihkan.
2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur dan tomat.
3. Tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk, aduk2. Tambahkan air, masukkan ayam aduk rata.
4. Masukkan kecap ikan, Royco, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga air menyusut habis. Matikan api, angkat.
EmoticonEmoticon