SATE PADANG
 |
| SATE PADANG |
Bahan Sate:
200 gr Daging has sapi
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 cm lengkuas
1 cm jahe
Adas secukupnya
Jintan secukupnya
Kunyit sedikit aja
1 Daun salam
2 daun jeruk
Cara :
1. Haluskan semua bumbu lalu ungkep sampai matang dengan daging yang telah dipotong-potong.
2. Tusuk daging tsb trus bakar (me : di happy call saja)
Kuah Sate :
Saya memanfaatkan air sisa ungkep ayam yg d tambah 2 sdm tepung beras. Aduk-aduk sampai rata dan panaskan di wajan
Penyajian:
1. Tata ketupat dan sate d piring
2. Siram dengan kuah
3. Taburkan bawang goreng
4. Tambahkan keripik lado khas padang
5. Sajikan
EmoticonEmoticon