Fluffy Pancake
 |
| Fluffy Pancake |
Bahan :
250ml buttermilk (susu uht 250ml dipanaskan dgn api kecil, + 1 sdm air jeruk nipis, aduk rata)
165gr terigu
2sdm gula pasir
1/2sdt garam
2sdt Baking Powder
2sdm butter dilelehkan
1btr telur, kocok lepas.
1sdt vanilla paste
Cara :
Campur terigu, gula pasir, garam dan baking powder dalam wadah. Buat lubang ditengah, tuang buttermilk sedikit2 sambil diaduk dengan whisker sampai rata dan tidak bergumpal.
Masukkan telur, aduk rata.
Masukkan canola dan vanilla paste, aduk rata.
Diamkan sekitar 15 menit.
Siapkan teflon/pan.
Olesi margarine atau minyak goreng sedikittttt aja (saya cuma pakai tisu)
Tuang satu sendok sayur adonan pancake, biarkan sampai berlubang, balik.
Selanjutnya pan/teflon tdk usah dioles lagi.
Topping : suka suka aja, madu, atau sirup maple, atau dulce de leche, terserah selera yang makan.
Yang penting Jangan lupa baca Bismillah ya 🤗
Tips :
* api sedang saja, jangan terlalu besar/kecil juga.
* biarkan sampai berlubang lubang dan bisa dibalik. Jangan bolak balik ,ntar hasilnya gak mulus.
EmoticonEmoticon