Resep Mango Sticky Rice
 |
| Mango Sticky Rice |
Bahan:
- 500 gr beras ketan putih,cuci rendam semalaman
- 2 lembar duan Pandan
- Garam,gula secukupnya
- 180 ml santan kental
- Mangga
Cara membuat ketan
- Kukus ketan 15mnt dg daun Pandan
- Pindahkan kewadah,lalu siram dg air santan,beri garam,gula aduk terus sampai air santan meresap(ga perlu diaron)
- Lalu kukus ketan sampai matang, kira2 30 mnt.
Bahan saus vla:
- 200 ml santan segar
- 100 ml susu segar
- 2 lembar daun Pandan
- Garam, secukupnya
- 1sdm tepung jagung dilarutkan dg 150ml air.
Cara membuat saus vla:
Masak santan, susu, daun Pandan, dan garam sampai mendidih, setelah itu masukan larutan tepung jagung aduk cepat sampai rata kental,matikan api.
Penyajian: Tata ketan, siram vla sajikan dg mangga manis.
Bisa diberi taburan rice crispy atau wijen.
EmoticonEmoticon