Bakwan Sayur Udang
 |
| Bakwan Sayur Udang |
Bahan:
1 buah wortel parut/potong tipis2
50 gram daun kol rajang tipis
1 batang daun bawang potong2
50 gram tauge
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
Secukupnya air
Bahan bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 butir kemiri
Secukupnya ketumbar bubuk
Secukupnya gula dan garam
Secukupnya kaldu bubuk
Cara membuat
1. Campur semua bahan jadi satu. Kecuali udang. Panaskan wajan dan minyak. Letakkan sendok sayur dalam minyak biarkan panas.
2. Ambil 2 sdm afonan letakkan pada sendok sayur. Letakkan uang diatasnya lalu letakkan sendok sayur dalam minyak panas. Biarkan agak mengering adonannya baru lepaskan dr sendok sayur. Goreng sampai matang. Siap disajikan.
EmoticonEmoticon