Coconut brownies
 |
| Coconut brownies |
Bahan brownies:
125 gr dcc
100 gr butter
50 gr margarine
2 btr telur
190 gr gula halus (me :150)
125 gr tpg terigu
5 gr baking powder (boleh skip)
25 gr coklat bubuk
Cara membuat:
1. Campur dcc yg sudah dipotong potong dengan butter dan margarine,masak dengan api kecil hingga mencair
2. Kocok telur dan gula dgn whisk sampai gula larut
3. Ayak terigu dan coklat bubuk masukan ke kocokan telur bergantian dengan coklat cair sampai adonan habis
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas baking,panggang dengan suhu 150c dengan api bawah selama 45 menit/tergantung oven masing masing,lakukan tes tusuk
Bahan kelapa:
1/2 kelapa muda yang sudah dikerok lalu diparut kasar
1/2 kaleng susu kental manis/sesuai selera
Cara membuat:
Kukus kelapa,biarkan dingin lalu campur dengan susu kental manis,sisihkan
Bahan chocolate topping:
90 gr whipped cream
80 gr coklat
Cairkan whipped cream dengan coklat masak dengan api kecil,sisihkan
200 gr whipped cream kocok hingga softpeak campur dengan coklat cair,sisihkan
Penyelesaian:
Ambil brownies,tata diatasnya dengan kelapa lalu tekan2, lalu beri coklat topping,dinginkan dalam kulkas min 2 jam,siap disajikan
EmoticonEmoticon