Nasi tutug Oncom
 |
| Nasi tutug Oncom |
Bahan:
- 2 papan oncom
- segenggam duan kemangi
- daun bawang seledri,iris
.
Bumbu halus
- Cabe keriting
- cabe rawit
- 5 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- seruas kencur
- gula garam,kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
Hancurkan tumbuk oncom
Tumis bumbu halus,masukan oncom lalu masak oncom hingga kering(terus diaduk atau oseng oseng)setelah kering bumbui gula garam dan kaldu, masukan daun kemangi,daun bawang aduk rata,koreksi rasa.
Penyelasaian: sisihkan sebagian oncom dipiring, sebagian lagi tetap diwajan tambahkan nasi panas satu porsi, beri sedikit garam lalu aduk rata(aduk atau tutug)sajikan dengan pelengkap.
EmoticonEmoticon