OSENG PEDES PEDA
 |
| OSENG PEDES PEDA |
Bahan-bahan:
3 ekor ikan asin Peda
6 bh bawang merah diiris
3 bh bawang putih diiris
6 cabe merah hijau besar iris serong
5 cabe merah iris serong
4 bh tomat hijau potong 8
2 papan Pete kupas
Garam dan gula
Minyak goreng
Air putih
Cara membuat:
1. Goreng ikan asin Peda jangan terlalu garing lalu angkat dan tiriskan.sisihkan.tata dipiring saji.
2. Oseng dengan sedikit minyak goreng bawang merah dan bawang putih. Bila sudah agak kuning masukkan cabe hijau dan merah aduk rata lalu masukkan juga tomat hijau aduk rata dan beri air secukupnya. Lalu beri garam dan gula koreksi rasa.
3. Terakhir masukkan Pete masak sebentar lalu mati kan api.
4. Tuang oseng cabe di atas ikan asin Peda dan siap untuk dinikmati.
EmoticonEmoticon