Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan

Baca Juga

Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan

Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

• 200 gr tempe ( sebungkus tempe sehrg 2rb/3rb) potong tipis.
• 6 sdm tepung segitiga.
• 2-3 sdm tepung beras (optional).
• 2 batang daun bwg ( iris halus ).
• Garam secukupnya.
• Kaldu bubuk secukupnya.
• 1/4 sdt lada bubuk.
• Air secukupnya.
• Minyak untuk menggoreng secukupnya.

Bumbu Halus:

• 1 cm kunyit.
• 3 siung bawang putih.
• 5 butir bawang merah.
• 1/2 sdt ketumbar (kl bs disangrai).

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang dihaluskan, irisan daun bawang, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk dalam satu wadah.
2. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk sampai adonan pas.
3. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalam adonan tepung sampai seluruh permukaan tempe tertutup rapat.
4. Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai matang lalu tiriskan.