Resep Dan Cara Membuat Balado Jengkol Cabe Hijau

Baca Juga

 Balado Jengkol Cabe Hijau

Resep Dan Cara Membuat Balado Jengkol Cabe Hijau

Bahan Utama:

• 200 gram Jengkol
• Terong
• Cabe Hijau

Bumbu Halus:

• 3 bh Bawang Merah
• 2 bh Bawang Putih
• 10 bh Cabe Rawit
• 3 bh Cabe Merah
• 2 bh Tomat
• Garam Secukupnya
• Penyedap Rasa Secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas kulit jengkol, cuci terong dan jengkol sampai bersih, iris sesuai selera.
2. Goreng jengkol dan terong, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai aromanya harum, masukkan cabe hijau, aduk rata.
4. Koreksi rasa bila dirasa sudah pas angkat lalu sajikan.