BOLU PANDAN
 |
| BOLU PANDAN |
Bahan :
8 butir telur
240 gr gula pasir
200 gr terigu (me : kunci biru)
25 gr maizena
150 ml santan agak kental yg dicampur dg Juice pandan (4 sdm)
50 ml minyak goreng
sejumput garam
Cara :
1. dalam panci panaskan santan + Juice pandan dan garam, sisihkan
2. kocok telur dan gulpas sampai kental mengembang
3. masukkan terigu & maizena yg sdh diayak secara bertahap, aduk balik dg Spatula
4. tambahkan santan dan minyak goreng, aduk balik pastikan tdk ada cairan yg mengendap di dasar adonan
5. tuang adonan kue ke dlm loyang yg sdh dioles margarin dan ditaburi terigu
6. panggang sampai matang sesuaikan oven masing2 160° selama 45 menit.
EmoticonEmoticon