PUTU BAMBU
 |
PUTU BAMBU
|
Bahan :
》200gr tepung beras (8sdm)
》150-200ml air rebusan daun pandan (jadi rebus daun pandan agak lama dl biar wangi)
》1sdt garam
》1sdt bubuk vanili
》gula merah sisir
》kelapa parut untuk taburan
》daun pisang dipincuk kecil2 (pengganti bambu) (pake cetakan talam jg bisa)
》dandang utk mengukus
Cara membuat:
》Rebus air pandan, garam & vanili. Tunggu hangat.
》Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai jd butiran kecil2 kaya punya abang2 penjual putu.
》Siapkan cetakan masukkan adonan tepung beras beri gula merah lalu tumpuk adonan tepung lg.
》Adonan jgn ditekan2 (dipadatkan) yaa. Biarkan spt itu saja.
》Panaskan dandang, kukus kira2 15menit.
》Sajikan.
EmoticonEmoticon