Resep Sambal Kikil
 |
| SAMBAL KIKIL |
Bahan :
Kikil bagian kaki, presto, potong kecil kecil
Cabe merah, iris serong
Cabe hijau, iris serong
Bawang merah, iris halus
Bawang putih, iris halus
Tomat, potong kecil
Lengkuas, geprek
Daun salam
Petai, belah dua
Garam
Gula
Penyedap
Air
Bumbu (haluskan jadi satu) :
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe rawit
Cara membuat :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumis sampai layu.
2. Masukkan gula, garam, penyedap dan air sambil aduk rata. Tambahkan irisan cabe dan tomat.
3. Masukkan kikil dan petai. Aduk2 dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Hidangkan
EmoticonEmoticon