Resep Tempe Mendoan
 |
| Tempe Mendoan |
Bahan
10 iris tempe khusus mendoan
10 sdm terigu rendah
5 sdm tepung beras
2 daun bawang iris tipis
Air matanh secukupny
Minyak utk menggoreng
Bumbu halus
8 bawang putih
1 bawang merah
1 sdm ketumbar
5 cm kencur
1 ruas kunyit bakar
1 sdt garam
1 sdt lada
Kaldu jamur secukupnya
Cara buat
1.campurkan bumbu halus dg tepung daun bawang
2.masukkan air,atur kekentalan adonan,jangan encer melainkan agak kental
3.panaskan minnyak,lumuri tempe di adonan lalu goreng dlm minyak panas
4.jangan terlalu lama menggoreng,hanya sampai matang kedua sisi,angkat sajikan dg sambal kecap
EmoticonEmoticon