RESEP TUMIS PARE
 |
| TUMIS PARE |
Bahan :
3 buah pare
50 gr teri medan, goreng
1 buah kaldu blok rasa ayam
1 sdt gula
1 gelas air
Bumbu :
10 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
Cara membuat :
1. Belah dua pare, buang bijinya, potong2 pare lalu remas dengan garam hingga lemas. Cuci bersih lalu tiriskan. Gunanya utk mengurangi rasa pahit.
2. Ulek bahan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan pare, aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga air setengah menyusut lalu masukkan kaldu ayam dan gula. Aduk rata, masak hingga matang.
4. Terakhir masukkan teri lalu aduk rata. Angkat.
EmoticonEmoticon