CIRENG KAMPUNG
 |
CIRENG KAMPUNG
|
Bahan 1:
- 150gr tepung tapioka
- 1sdm merica (atau sesuai selera)
- 3siung bwng putih, haluskan
- 1sdt garam
- Daun bawang sesuai selera, iris
Bahan biang :
- 150ml air
- 50gr tepung tapioka
Cara membuat - Campur semua bahan 1 dan aduk rata, sisihkan
- Diatas kompor, campur bahan biang sampai kental seperti lem, matikan kompor
- Masukan bertahap bahan 1 ke dlm adonan biang, aduk rata dgn tangan. Tidak usah sampai kalis, aduk dgn teknik cubit2 adonan
- Pipih pipihkan adonan dan siap digoreng.
EmoticonEmoticon