OMELETE GULUNG
 |
| OMELETE GULUNG |
Bahan:
5 butir telur
1 buah wortel, parut kasar
1 siung bawang bombay, cincang kasar
3 lembar nori
2 batang daun bawang, iris kasar
50 gr keju cheddar parut
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur bersama dengan garam dan merica.
2. Masukkan wortel, bawang bombay, keju cheddar aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan margarin pada wajan datar anti lengket. Tuangkan ¼ bagian kocokan telur dan ratakan hingga seluruh permukaan wajan datar. Taruh 1 lembar nori diatasnya. Masak hingga setengah matang, lalu jika bagian atas telur masih basah, gulung telur ke salah satu sisi wajan (menyisakan sebagian sisi lainnya kosong).
4. Tuangkan kembali ¼ bagian telur ke bagian kosong wajan datar. Beri 1 lembar daun nori. Gulung kembali ke salah satu sisinya saat adonan setengah matang.
5. Ulangi langkah di atas hingga semua adonannya habis.
6. Saat sudah selesai, padatkan gulungan telur dengan sedikit menekannya disetiap sisi lalu angkat. Potong-potong sesuai selera dan siap disajikan.
EmoticonEmoticon