Terong Sambal Teri Medan
 |
| Terong Sambal Teri Medan |
Bahan
2 terong uk besar potong sesuai selera
Minyak utk menggoreng
3 sdm teri medan (sudah digoreng)
1 sdm gula
1 sdt garam
Kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus
5 cabe merah besar
10 cabe rawit merah
1 tomat merah
6 bw merah
2 bw putih
Cara membuat
1.goreng terong hingga matang,tiriskan
2.tumis bumbu halus dg 1 centong minyak hingga wangi
3.tambahkan gula garam dam kaldu jamur
4.masukkan ikan teri medan aduk rata,koreksi rasa lalu matikan api
5.siram diatas terong yang sudah digoreng,aduk dan sajikan.
EmoticonEmoticon