GALANTINE AYAM
 |
| GALANTINE AYAM |
bahan-bahan :
200 gr fillet ayam cincang
1 btr telur
sedikit air
4 sdm tepung roti kasar
1/2 btr bawang bombay, cincang halus
2 btr bawang putih, cincang halus
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam (kurangi jika kurang suka asin)
sedikit kaldu ayam bubuk
3 btg seledri, cincang *)untuk resep saus bisa klik hestek #aktri_sausasammanis
cara membuat :
1. blender ayam bersama telur, tambahkan air sekitar 3 sdm.
2. dalam wadah campurkan ayam yg sudah dihaluskan bersama semua bahan lainnya, aduk hingga benar2 merata.
3. siapkan plastik/alumunium foil, ambil adonan secukupnya lalu gulung, ikat ujung2nya (seperti bungkus permen).
4. kemudian kukus sekitar 25 menit, angkat dinginkan.
5. goreng galantine diminyak panas hingga kecoklatan, angkat. lalu potong2 sesuai selera
6. sajikan dengan saus favorit, sayuran rebus dan kentang goreng
EmoticonEmoticon