PINDANG IKAN MUJAIR
 |
| PINDANG IKAN MUJAIR |
Bahan
500 gram ikan mujair
2 lembar daun salam
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
5 buah cabe rawit
2 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
1 sdm kecap manis
Air secukupnya
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1/2 sdt lada butir
Cara membuat
• cuci bersih ikan lalu taburi garam diamkan 5 menit kemudian goreng
• blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh,cabe rawit,gula merah dan garam
• masukan ikan yang sudah di goreng aduk bersama bumbu beri air secukupnya agar meresap ke dalam ikan,aduk rata matang lalu sajikan
EmoticonEmoticon