Resep Dan Cara Membuat Dadar Gulung Pisang Coklat

Baca Juga

Dadar Gulung Pisang Coklat

Resep Dan Cara Membuat Dadar Gulung Pisang Coklat

Bahan Kulit:

• 1 kg tepung terigu
• 3 btr telur
• 1sdt garam
• 250 gr gula, blender
• 200 gr mentega, cairkan
• 2 bks chocolatos
• Pasta dark coklat secukupnya
• 3000 cc air matang

Bahan Isi:

• 60 buah pisang kepok(Optional Tergantung Selera), kukus dan kupas
• ¾ kg meses

Topping:

• ¼ kg butter cream

Cara Membuat:

1. Campur rata semua bahan kulit (saring bila perlu).
2. Dadar adonan di teflon (d.25) yang telah diolesi sedikit mentega, lakukan sampai habis.
3. Ambil selembar kulit dadar, letakkan pisang di tengah, dan beri meses, Lalu dilipat kanan kirinya dan digulung, Lakukan sampai selesai.
4. Olesi permukaan atas dadar dengan butter cream dan diberi meses.