Pisang Molen
 |
| Resep Dan Cara Membuat Pisang Molen |
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan:
- pisang raja secukupnya (bisa jg pisang yg lain, pisang yg biasa buat di pisang goreng)
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr margarin
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm gula halus
- sejumput vanilla bubuk
- 1/2 sdt garam
- 75 ml air
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, garam, gula halus, dan vanilla bubuk, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan margarin dan minyak goreng, Aduk sampai terbentuk gerindilan.
- Tambahkan sedikit demi sedikit air, sambil di ulen ringan sampai tercampur rata saja, asal tercampur ya, ga perlu terlalu lama di ulen.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian.
- Gilas adonan pada pasta maker di ketebalan no.1, gilas hingga 3 kali sampai mulus, jangan lupa beri taburan tepung.
- Setting pada ketebalan no. 7, gilas sekali saja.
- Lilitkan adonan kulit ke pisang ( bisa pisang utuh/ di bagi 2), Agak di rekatkan agar tidak mudah lepas.
- Goreng hingga kuning keemasan.
EmoticonEmoticon