Ayam Goreng Terasi
 |
| Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Terasi |
Bahan Utama:
- Ayamnya 1/2 ekor bebas pakai ayam apa saja tapi saran saya sih kalau ada pakai ayam kampung muda dan dipotong kecil-kecil supaya bumbunya meresap cepat dan ayam matangnya lebih baik saat digoreng.
Bahan Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
- Semua bumbu dihaluskan, terus lumuri ke ayam, Diamkan selama 15 menit dan goreng dengan api kecil sampai ayam kering.
- Bumbu yang dihaluskan jangan ditambahin air ya, cukup dibalurkan ke ayam aja supaya ayam tidak terlalu basah jadi kalau digoreng lebih cepat matang, Dan jangan lupa bumbu nya juga ikut digoreng, Justru ini yang bikin juara karna bumbunya nanti kalau kering bakalan jadi kremesan gitu dan makin banyak bawang putih, makin ayam terasa gurih dan tidak amis.
- Untuk pelengkap bisa ditambahkan tahu goreng dan sambal tomat mentahnya ya biar rasanya lebih nikmat.
EmoticonEmoticon