Resep Dan Cara Membuat Ayam Geprek Crispy

Baca Juga

 Ayam Geprek Crispy

Resep Dan Cara Membuat Ayam Geprek crispy

Bahan Utama:

• 500 gr Fillet ayam potong lebar/sesuai selera
• Minyak goreng yang cukup banyak

Bahan Marinasi:

• 2 siung Bawang putih haluskan
• 1/4 sdt Lada bubuk
• 1 sdt Garam

Bahan Tepung Kering:

• 250 gr atau sesuaikan kebutuhan Tepung sasa crispy

Bahan Adonan Basah:

• 2 butir Telur kocok lepas
• Garam secukupnya

Cara Membuat

• Balurkan potongan ayam ke adonan basah hingga merata, kemudian dibaluri ayam dengan tepung kering, celupkan lagi ayam ke adonan basah dan balurkan kembali ke tepung kering, lalukan hingga ayam habis.
• Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Bahan Sambal:

• 15 Cabe merah keriting
• 10 Cabe rawit merah
• 5 siung Bawang putih
• 1 sdt Garam/sesuai selera

Cara Membuat

• Goreng bahan sambal hingga matang, angkat tiriskan.
• Uleg hingga halus bumbu sambal beri garam uleg hingga merata, koreksi rasa.
• Uleg halus ayam crispy.
• Ayam geprek crispy siap disajikan bersama nasi hangat.