Bolu Kopi
 |
| Resep Dan Cara Membuat Bolu Kopi |
Bahan yang dibutuhkan:
- 4 butir Telur
- 100 gr Gula pasir
- 2 sachet Kopi tanpa ampas merk bebas ya (saya pakai luwak white kopi)
- 1 sdt SP
- 150 gr Terigu pro rendah
- 20 gr Maizena
- 30 gr SKM coklat
- 125 gr Mentega, lelehkan
Cara Membuat
- Siapkan loyang yang sudah diolesin sedikit margarin dan taburin sedikit tepung, sisihkan.
- Panaskn oven dahulu dengan suhu 160⁰-170⁰.
- Ayak jadi 1 tepung terigu, kopi sachetan dan maizena, sisihkan.
- Mixer telur, gula dan Sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak, turunkan kecepatan mixer ke terendah, masukan ayakan tepung, lalu mixer rata sejenak saja, matikan mixer.
- Masukan SKM dan mentega cair, aduk rata pakai spatula.
- Panggang adonan hingga matang selama 30- 35 menit tergantung oven masing-masing.
EmoticonEmoticon