Odading
 |
| Resep Dan Cara Membuat Odading |
Bahan-bahan:
- 100 ml Air hangat
- 50-60 gr Gula pasir
- 3 gr Ragi instant
- 1 butir Telur ukuran kecil
- 30 ml Minyak goreng
- 250 gr Terigu segitiga
- 1/2 sdt Garam
Proses dan Cara Membuat
- Aduk rata air hangat dan gula hingga larut, masukkan ragi diamkan hingga berbuih 10-15 menit lalu masukkan telur dan minyak goreng aduk rata.
- Dalam wadah aduk rata terigu garam kemudian tuang larutan adonan ragi yang sudah berbuih kemudian cukup aduk dengan sendok diamkan 40 menit -1 jam hingga mengembang 2 kali.
- Kempiskan adonan dan gilas dimeja yang sudah ditaburi tepung hingga membentuk persegi panjang kemudian diamkan kembali 10 - 20 menit.
- Potong adonan sesuai selera, saya bagi menjadi 12 bagian.
- Beberapa odading saya taburi wijen supaya lengket wijennya saya olesi sedikit air sebelum digoreng.
- Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat dan hidangkan hangat.
EmoticonEmoticon