Pie Strawberry Cheese Tart
 |
| Resep Dan Cara Membuat Pie Strawberry Cheese Tart |
Bahan Kulit Pie:
- 250gr Tepung terigu
- 10 gr Tepung maizena
- 5gr Susu bubuk
- 1sdt Vanilla
- 125gr Mentega
- 45gr Gula halus
- 1 butir Kutel
- 1sdm Air es
Proses dan Cara Membuat
- Campur mentega dan gula halus sampai rata.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas terlebih dahulu, aduk rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk yang sudah diayak dan vanila.
- Terakhir, masukkan air es hingga menjadi adonan.
- Bentuk dalam cetakan, tusuk-tusuk bagian bawah pakai garpu.
- Panggang pada suhu 180°C selama 15menit sampai berwarna kecoklatan, lalu keluarkan dr oven, lepaskan adonan dari cetakan, sisihkan.
Bahan Isian:
- 300gr Cream cheese (suhu ruang)
- 95gr Gula halus
- 25gr Butter
- 30gr Telur (saya 1 butir)
- 1/2sdt Vanili
Bahan Topping:
- Selai Strawberry
Proses dan Cara Membuat
- Mixer cream cheese, butter dan gula halus, sampai halus dan creamy.
- Lalu masukkan telur dan vanili, mixer sampai rata.
- Isi selai strawberry di dasar pie, jangan terlalu penuh.
- Tambahkan bahan isian custard cheese.
- Panggang pada suhu 180°C selama 10 menit, pegang bagian atas isian, jika sudah tidak menempel, angkat.
- Dinginkan lalu simpan di kulkas minimal 2 jam, lalu sajikan.
EmoticonEmoticon